Monbar, український бренд натурального сидру із Закарпаття. Виробник: ТОВ «Крафтові напої Закарпаття».

Ми працюємо в сидроробстві за класичною європейською технологією. Сировина, це свіжі фрукти закарпатських садів, а не концентрат, порошок чи ароматизатори. Сік отримуємо методом прямого віджимання, далі відбувається натуральне бродіння. У напої немає доданого цукру та немає доданого спирту: солодкість формують самі фрукти, а алкоголь утворюється природним шляхом під час бродіння соку. В асортименті яблучний сидр і грушевий сидр (перрі).

Продукція Monbar відзначена нагородами World Cider Awards у Великій Британії, одного з авторитетних міжнародних конкурсів сидру, де зразки оцінюють незалежні експерти під час сліпої дегустації. Виробник увійшов до ТОП-10 підприємств галузі за незалежним аналітичним рейтингом на основі відкритих державних даних.

Закарпаття для бренду не декорація. Регіон століттями належав до європейського культурного простору, тут здавна існували яблуневі сади та традиції садівництва. Засновниця Monbar Яна Матвійчук за освітою історик, і дослідження регіону стало одним із джерел натхнення для ідеї відродити культуру натурального сидру в Україні. Окремий напрям публічної роботи бренду: популяризація історії Закарпаття та підтримка ідеї відновлення Середнянського замку.

Значна частина нашого маркетингу є просвітницькою. Більшість українських споживачів поки не розрізняє натуральний сидр і фруктовий алкогольний коктейль, зроблений змішуванням спирту, води, сиропу та ароматизаторів. Тому ми пояснюємо, як читати етикетку, чим сидр відрізняється від вина та пива, за якими ознаками обирати напій.

На CASES ділимося кейсами про побудову бренду в регульованій категорії: комунікація в межах статті 22 Закону «Про рекламу», виведення на ринок незнайомої категорії, робота з регіональною ідентичністю та історією регіону як активом бренду.