![](https://cdn.cases.media/image/wide/c4ac6d86-2d01-466d-b112-aa81120072dd.jpg)
Создание ресторана Mama Lama
Этот проект – результат работы всей команды Canape. Мы разработали концепцию, нейминг, фирменный стиль и дизайн-проект. Перед нами стояла задача создать атмосферную локацию с акцентами на качественной еде и заботе о посетителях.
В результате, за год жителям города полюбилось место, а коллеги по цеху отметили интерьер заведения серебром в рамках фестиваля «Ukaranian Design The Very best of» этим летом.
Ниже мы расскажем про задачи, опишем этапы работы и покажем результат.
![](https://cdn.cases.media/image/wide/739b5c6f-ddcd-4761-8b58-0c01e170738e.jpg)
На этапе разработки концепции перед нами стояла задача создать лаконичное, понятное для целевой аудитории место. Оно должно было влиться в городское пространство, но при этом привлечь внимание и выделиться среди похожих в ценовой политике, особенностей кухни и местоположении заведений. Мы ушли от привычного образа «хорошего» ресторана, придумали интригующий нейм и разработали яркий визуальный стиль.
![](https://cdn.cases.media/image/wide/98902981-0e73-40e1-8a7d-62501fe2c0dd.jpg)
Концепция
Mama Lama — двухэтажное заведение в центре города. Демократичное по духу и ценовой политике, модное и понятное городское кафе. В меню — сезонные продукты от локальных поставщиков и свежая выпечка собственного производства. Внутри — два зала для гостей и магазин с десертами и кофе. Свежий интерьер, яркие детали и много живых цветов — все говорит о том, что мы вышли из душного центра и переместились в зеленый парк. Сюда хочется приходить каждый день, встречаться с друзьями и неспешно вкушать новые вкусы знакомой еды.
Нейминг
Mama Lama — заведение про любовь и заботу. Здесь спросят о ваших делах, накормят вкусной едой и будут рады видеть всегда. Ну прямо как дома — у мамы дома. Обыграв идею, мы создали образ сильно заботливой мамы, которая следит за твоим питанием и сердится, когда пропускаешь обед. Немного смешная, милая на вид, но часто с серьезным взглядом — такая вот наша мама. «Ну прямо как лама?» — подумали мы. И да, все-таки лама — Мама Лама.
Она живет в высокогорьях Перу, а значит — точно знает толк в свежих, экологически чистых продуктах и выбирает их для нашего меню.
![](https://cdn.cases.media/image/wide/a41e6a01-28b2-48df-8687-d7d21c5d3928.jpg)
Слоган
Когда появилась идея с Мамой, слоган тут же сорвался с уст:
Mama loves you!
— очевидная истина, на которой мы сделали акцент во всем — интерьере, сервисе и продуктах.
![](https://cdn.cases.media/image/wide/dcbf88b1-255f-432a-aee4-52bf21fe729b.jpg)
Фирменный стиль
Основа фирменного стиля — контрастный геометрический паттерн. Он делает отсылку к вершинам перуанских гор, адаптивен и выгодно смотрится на разных носителях брендинга. Цветовая гамма — максимально контрастная: выбраны несколько ярких цветов, которые удачно взаимодействуют с паттерном и поддерживаются неоновыми вывесками в интерьере. Паттерн и цвет сочетаются в разной форме и служат в качестве идентификации для видов кондитерских изделий.
![](https://cdn.cases.media/image/wide/a72f9681-b315-4743-bbc0-d8a7c03cdf2e.jpg)
![](https://cdn.cases.media/image/wide/1a927ba2-2375-48a9-bd48-04992030b086.jpg)
![](https://cdn.cases.media/image/wide/33a8569a-4ebc-463a-84c8-a7ae0031e436.jpg)
![](https://cdn.cases.media/image/wide/bb65a044-e830-4da5-a47c-8d85064826e0.jpg)
Архитектурный проект
Заведение расположено в деловом центре города. Здесь машины паркуются одна на одной, вокруг офисы и серые дома. Чтобы выделится и расположить гостей, важно было сделать акцент на свежести, натуральности и некой легкости заведения. Мы объединили традиции и инновации, внедрили элементы эко-стиля (натуральное дерево, камень, живые растения) и добавили нотки урбанистической среды.
![](https://cdn.cases.media/image/wide/52f8c424-3aa9-457b-9665-294f95607146.jpg)
Два этажа Mama Lama — разные по концепту, но схожи в акцентных деталях. Первый этаж — зеленый парк в центре города. Здесь много растений, высокие панорамные окна и свет фонарей. Яркий акцент — фито-стена: кажется, будто бы точно попал телепортом в сад.
![](https://cdn.cases.media/image/wide/d0333472-eb05-483e-a771-0713af15f08b.jpg)
Нижний этаж — классическая кондитерская и магазин. Здесь можно выпить кофе с десертом или взять любую позицию с собой. Важно, что всю выпечку готовят на месте: производство объединено с магазином стеклянной стеной. Она добавляет интерактива пространству и приобщает гостей к эстетике приготовления блюд.
Меню
Вектор развития кухни — ориентир на здоровое питание. Блюда в меню разделены по временному принципу: с 8:30 до 12:00 — завтрак, с 12:00 до 23:00 — обед и ужин. Основной упор — на знакомые и понятные гостю блюда европейской кухни. Выбор продуктов и специфика блюд зависят от сезона. Например, в завтраках меняются наполнители для каш (летние ягоды - зимние фрукты), в обед и ужин — гарниры (овощи в летний период, корнеплоды, крупы и бобовые — в зимний). Ключевые продукты закупаются, в основном, на рынках. Это позволяет динамично следить за сезонностью продуктов и эффективно влиять на формирование себестоимости блюд в течение года. Авторская выпечка и десерты составляют полноценную десертную карту — визитную карточку заведения, за которой вы будете возвращаться не раз.
Перед вами – полноценная картинка заведения. За кадром же – споры, штурмы, литры кофе и сплоченная работа команды.
Мы рады, что город принял ресторан в свое пространство, а профессионалы отметили наши труды серебром в рамках фестиваля «Ukarainian Design The Very best of» этим летом.
Так получается, когда все по любви, не иначе!
С первым юбилеем, Mama ;)