Woof! Arriba! Створили концепцію стріт-фуду: розробили позицію, назву, логотип і фірмовий стиль
Ринок
З одного боку, тренд на стрітфуд зростає. Локально цьому допомагають фестивалі вуличної їжі, глобально збільшення швидкості життя. З іншого боку, культура вуличної їжі в Україні розвинена лише в сегменті бургерів, а щодо хот-догів — тільки зароджується. Але їхня популярність зростає: хот-доги з'являються навіть у меню ресторанів.
Позицiя
Хоча у місті з'являється все більше точок вуличної їжі, для багатьох категорія досі асоціюється з брудно-дешево-шкідливо. Ми вирішили боротися із цим стереотипом та зайти на територію стрітфуду з боку гастрономічного задоволення.
Чи може бути приготована вулична їжа за всіма канонами високої кухні? Може, якщо за створення рецепта береться Олександр Білодід — фіналіст другого сезону «Майстер-шефа», який пройшов стажування у двох ресторанах Мішлену. Хот-доги, що вийшли після десятків експериментів, стали твором мистецтва гастронома. А інтер'єр, розроблений разом із командою дизайнерів, занурює кожного відвідувача в атмосферу вуличної естетики.
«Ресторан стрітфуду в атмосфері вуличної культури». Цією позицією ми транслюємо переконання: вулична їжа може і має бути естетичною.
Назва
Бажання поєднати у назві продукт та експресію вулиць привело нас до собак. Вуличним зухвалим вільним псам.
— Woof! Woof! Woof!
Так народився Woof! — ресторан хот-догів в атмосфері стріт-культури.
Логотип
Логічним продовженням історії з вуличними псами став наш герой у логотипі. Залишалося додати персонажу тієї самої зухвалості. Для цього ми просто зробили гавкіт більше за самого пса.
Фірмовий стиль
На вулицях Харкова є на що подивитись. Від невеликих графіті до величезних стінописів. Від нерівно наклеєних наліпок до продуманих інсталяцій. Від рейверів до панків. Наш ресторан знаходиться на вулиці, яка просякнута стріт-культурою.
Фірмовим стилем ми вирішили включити Woof у життя вулиці як повноцінний твір вуличного мистецтва. Тепер — на рівні ресторанів.
Основним візуальним елементом ми вибрали наліпки та відмалювали їх у стилі графіті: з різкими лініями, перекриттям елементів та хаотичним розташуванням.
Клієнт говорить
«Коли ми звернулися за допомогою в Arriba!, ми до кінця ще не розуміли чого ми хочемо, було бажання зробити стрітовий продукт, яким буде смачно перекусити дорогою на роботу або сидячи в офісі за обідом. Ми озброїлися допомогою крутого шефа, зробили смачний хот-дог, ми мали лише ідею. Та з нею ми пішли до хлопців з Arriba!
Завдання стояло в тому, щоб визначити точки дотику зі стріт-культурою Харкова. Було бажання вивести вуличну їжу на новий рівень, смачний, чистий, з адекватними цінами та приємним персоналом. Щоб людина, прийшовши до нас, спробувала щось нове і хотіла повернутися.
Коли цілі та завдання були визначені, почався пошук того самого фірмового стилю, того значка, який дізнаватимуться; того слова, яке опише наш продукт. Нам було запропоновано кілька назв та логотипів — якісь сподобалися одразу, якісь ми відкинули на загальному голосуванні.
Звичайно, в роботі були й непорозуміння, але, можливо, вони й допомогли нам стати такими, якими нас бачать наші відвідувачі, і це також круто. У суперечці, як кажуть, народжується істина, тож результатом співпраці з Arriba! ми однозначно задоволені».
Сергій Крупкін, співвласник Woof!
